كيفية صنع الزبادي في المنزل
التوسع الضخم لقسم الزبادي في البقالات هي قضية البان معقدة. الزبادي عالي الجودة الموجود على رف الدكان مع منتجات وعناصر ونكهات كثيرة آخرى يجعل الاختيار بينهم محيّرا فيما يتوافق مع ذوقك.
ولكن بدلا من هذا يمكنك صنع زبادي مثالي من الصفر، بهذه الطريقة يمكنك التحكم بنكهته ودرجة الحموضة وحتى اللزوجة لتناسب ذوقك.
بالإضافة الى الطعم الرائع، الزبادي المنزلي الصنع يوفر التكاليف بحيث إن جالون من الحليب بقيمة 4 دولار يساوي 14 كوب من الزبادي والذي قيمته 14 دولار. وصنع الزبادي ليس بالأمر الصعب وليس عليك التدخل بصناعته ايضاً، فكل ماعليك فعله هو تسخين الحليب ثم تخميره لعدة ساعات وبعد ذلك وضعه في درجة حرارة شديدة البرودة، وكل هذه لا تحتاج الى معدات خاصة.
وهناك متعة لا تصدق عندما تزيل طبقة الحليب اللزجة الرقيقة الموجودة أعلى العبوة، للتتذوق الطعم اللذيذ. وبمجرد تبريده يمكنك أكله مباشرة ، ويمكنك تصفيته ليكون متماسكاً مثل الزبادي اليوناني أو لبنة الشرق الأوسط، أو يمكنك إستخدامه في الطبخ.
هناك موسوعات لوصفات الزبادي الحلوة والمالحة، الساخنة والباردة لتستمتع بها.
Trackback from your site.